Quinoa und Buchweizen im Fokus: Franken Fernsehen berichtet über Forschungsprojekt „NaP-
Die Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf (LLA) forschen gemeinsam mit der HSWT daran, Quinoa und Buchweizen als zukunftsfähige Kulturpflanzen in der Region zu etablieren.
Wie dieses Vorhaben in der Praxis aussieht, zeigt ein aktueller Fernsehbeitrag von Franken Fernsehen, der nach dem Drehtag in Triesdorf nun auch online verfügbar ist. Im Mittelpunkt des Beitrags steht das Forschungsprojekt „Nachhaltige Proteinerzeugung aus Quinoa und Buchweizen – Demonstration und Praxisintegration (NaP-QB)“, das unter Verbundprojektleitung der LLA Triesdorf gemeinsam mit dem Biomasse-Institut Triesdorf (BIT) der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) umgesetzt wird.
Angesichts von Klimawandel, Ertragsschwankungen und globalen Krisen gewinnen alternative Kulturpflanzen zunehmend an Bedeutung. Quinoa und Buchweizen gelten als vielversprechende Ergänzung zu etablierten Ackerkulturen: Sie liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, sind von Natur aus glutenfrei und zeigen eine vergleichsweise hohe Anpassungsfähigkeit an veränderte Klimabedingungen.
Auf den Flächen der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf werden verschiedene Sorten unter praxisnahen Bedingungen untersucht. Gemeinsam mit weiteren landwirtschaftlichen Betrieben in Bayern und Baden-Württemberg erforschen die Projektpartner Anbauverfahren, Ertragspotenziale und Möglichkeiten zur Integration der Kulturen in bestehende Fruchtfolgen.
Darüber hinaus verfolgt NaP-QB einen ganzheitlichen Ansatz: Neben dem Anbau steht auch die Verarbeitung der Ernte zu Mehl und weiteren Lebensmitteln im Fokus. Ziel ist es, regionale Wertschöpfungsketten aufzubauen, neue Einkommensperspektiven für landwirtschaftliche Betriebe zu schaffen und die Versorgung mit nachhaltig erzeugten pflanzlichen Proteinen zu stärken. Das vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMELH) geförderte Projekt läuft noch bis Ende 2027.
02.10.2026, Autor: Gerhard Radlmayr